Hausgemachte Pelmeni & Wareniki in Dresden
Pelmeni und Wareniki sind gefüllte Teigtaschen aus der slawischen Küche – bei uns von Hand gemacht, mit hochwertigen Füllungen und serviert mit Schmand. Ein Stück Heimatküche, mitten im Dresdner Landgard.
Unsere Sorten
Aktuell auf der Karte – inklusive veganer Varianten. Alle Preise verstehen sich pro Portion, serviert mit Schmand.
Kartoffeln & Käse
8,90 €
Kraut & Käse
8,90 €
Spinat & Hirtenkäse
8,90 €
Pilze (vegan)vegan
9,90 €
Pilze & Käse
9,90 €
Pute
9,90 €
Schwein & Rind
9,90 €
Schwein mit Steinpilzen
9,90 €
Spinat & Lachs
9,90 €
Sauerkirschen
10,00 €
Hirsch
10,90 €
Lamm
10,90 €
Rind
10,90 €
Tofu (vegan)vegan
10,90 €
Dazu passt
Borschtsch mit Schweinefleisch
5,50 €
klein 5,50 € · groß 6,90 €
Echte russische Soljanka
5,50 €
klein 5,50 € · groß 6,90 €
Tschebureck
6,50 €
Riesige, knusprig gebratene krimtatarische Teigtasche mit würziger Fleisch- oder Käsefüllung, dazu saure Sahne. Wahlweise mit: Putenhackfleisch, gemischtem Hackfleisch (Schwein & Rind), Käse mit Dill.
Warum unsere Pelmeni so gut sind
Pelmeni sind die Leidenschaft unseres Inhabers Maxim Satanovskiy. Aus einfachen, ehrlichen Zutaten entsteht bei uns etwas wirklich Herzhaftes – genau so, wie es in der heimischen Küche begonnen hat.
Dieselbe Leidenschaft steckt in unserer Manufaktur in Berlin: Dort stellen wir hausgemachte Pelmeni, Wareniki und Blini im professionellen Maßstab her – tiefgekühlt, zum Mitnehmen für zu Hause. Mehr dazu auf dawaj-dawaj.de.
So finden Sie uns
Markt Bistro
Scharfenberger Straße 67
01139 Dresden (Landgard)
Mo – Fr, 6:00 – 14:00 Uhr
Häufige Fragen zu Pelmeni & Wareniki
Ja. Unsere Pelmeni mit Tofu-Füllung und die Wareniki mit Pilzen sind komplett pflanzlich – frisch und hausgemacht.
Gerne – alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen. Tiefgekühlte Pelmeni und Wareniki für zu Hause finden Sie außerdem auf dawaj-dawaj.de.
Pelmeni sind kleine Teigtaschen mit herzhafter Fleisch- oder Tofu-Füllung, Wareniki sind etwas größer und werden klassisch mit Kartoffeln, Pilzen oder süß gefüllt. Beide servieren wir mit Schmand.
Pelmeni und Wareniki stehen montags bis freitags von 6:00 bis 14:00 Uhr auf unserer Karte – solange der Vorrat reicht.